2021-05-23から1日間の記事一覧

雪国の山菜を食べる

雪国の春は山菜の宝庫です。山菜の独特な香りやほろ苦さはとても魅力的で、普段栽培作物中心の生活を送っている私達の食に野生味や季節感を与えてくれます。今回は雪国の山を歩きながら、思いがけずたくさんの山菜に出会うことができたので簡単に記録してお…